黑茶主要產地有很多，今天介紹的湖南黑茶產地可謂在茶界歷史上是舉足輕重的，不僅歷史悠久產量豐厚，在質量上、品類上也是一等一的好。湖南黑茶產地主要居中在安化，安化黑茶之聞名使得名聲都蓋過了湖南黑茶，其余在益陽、桃江、寧鄉等地也有生產。湖南黑茶制作工序需經過殺青、初揉、渥堆、復揉和干燥，最后可制成黑磚、花磚和茯磚磚茶以及天尖、貢尖和生尖散茶，再加上“花卷茶”就構成了湖南黑茶的“三磚三尖一花卷”的體系。
作為湖南黑茶緊壓茶的上品茶，湘尖茶是湘尖一號、湘尖二號與湘尖三號的總稱，為安化白沙溪茶廠所產，區別就在于所用原料嫩度不同。湘尖一號、二號是用一、二級黑毛茶壓制而成，而湘尖三號是由三級黑毛茶壓制而成。湘尖一號色澤烏黑油亮、香氣清新，滋味醇厚，湯色澄澈，葉底黃褐；湘尖二號色澤烏潤，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗；湘尖三號色澤黑褐，香氣平淡，滋味稍澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。
而花磚茶是由花卷演化而來，因一卷茶凈重是老秤千兩重，故又名“千兩茶”。在過去，花卷是用湖南安化高馬二溪的優質黑毛茶作原料，用棍錘筑制在長形筒的篾簍中的，成形高147厘米、直徑20厘米的圓柱形，品質優異，年產量最盛時期達三年萬多支。
通過以上的介紹，我們知道了湖南黑茶產地主要是安化，安化黑茶國內外聞名，每年出口量極為龐大，遠銷東南亞、歐美等地。實際上，湖南黑茶產地安化也是個不錯的放松旅游好去處，如果想要減壓，可以選擇此地順便品品好茶。
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